Scopri l'Arte della Pasta Fatta in Casa e dei Dolci Tradizionali delle Langhe

Unisciti a noi per un'esperienza culinaria in prima persona a Barolo! Impara a preparare la tradizionale pasta piemontese "Tajarin e Plin" e i deliziosi dolci alla nocciola in un ambiente accogliente e professionale.

PRENOTA

Puoi scegliere tra Cooking Class, Masterclass o Full immersion

Puoi fare solo il corso di cucina con la cena oppure aggiungere un momento di approfondimento sulla preparazione della pasta fresca: dalle caratteristiche degli ingredienti, differenze tra farine ed impasti, con e senza uova ecc… fino alle attrezzature e tecniche di lavorazione. Ma se sei un appassionato di enogastronomia non puoi farti mancare la degustazione guidata dei vini della nostra cantina storica che meglio si abbinano con la pasta e prodotti d.o.p. e i.g.p. solitamente usati nei sughi, che accompagneranno e completeranno il momento di approfondimento sulla pasta fresca. Un ottimo modo per rendere l’esperienza davvero completa e approfondita.

1) Full immersion

• Degustazione di 3 vini e 3 prodotti tipici abbinabili alla pasta fresca
• Approfondimento sulla lavorazione della pasta fatta in casa
• Corso di cucina delle Langhe: preparazione di Tajarin, Plin e dei dolci alla nocciola
• Cena con i piatti prodotti durante il corso

Durata: Circa 4 ore (dalle 16:30 alle 20:30)
Giorni: giovedì, venerdì, sabato, domenica
Lingue: Italiano, Inglese
170€ per singolo partecipante
160€ per gruppi da 2 a 9 persone
155€ per gruppi da 10 a 15 persone
150€ per gruppi sopra le 15 persone

2) Masterclass

• Approfondimento sulla lavorazione della pasta fresca
• Corso di cucina delle Langhe: preparazione di Tajarin, Plin e dei dolci alla nocciola
• Cena con i piatti prodotti durante il corso

Durata: Circa 4 ore (dalle 16:30 alle 20:30)
Giorni: giovedì, venerdì, sabato, domenica
Lingue: Italiano, Inglese
150€ per singolo partecipante
140€ per gruppi da 2 a 9 persone
135€ per gruppi da 10 a 15 persone
130€ per gruppi sopra le 15 persone

3) Cooking Class

• Corso di cucina delle Langhe: preparazione di Tajarin, Plin e dei dolci alla nocciola
• Cena con i piatti prodotti durante il corso

Durata: Circa 3 ore (dalle 17:30 alle 20:30)
Giorni: giovedì, venerdì, sabato, domenica
Lingue: Italiano, Inglese
120€ per singolo partecipante
110€ per gruppi da 2 a 9 persone
95€ per gruppi da 10 a 15 persone
90€ per gruppi sopra le 15 persone

PRENOTA

Esperienza "Hands On" mani in pasta

Ogni partecipante avrà una postazione personale completa di tutto il necessario per creare queste meraviglie culinarie. Il nostro corso è interattivo e pratico, perfetto sia per principianti che per appassionati di cucina.

Degusta, fai cena e porta a casa la tua creazione

Dopo la lezione, gusterai un pranzo con i piatti appena preparati. Per chi lo desidera, è disponibile anche una box asporto per i dolci fatti durante il corso.

Una cooking class nel cuore delle Langhe

Questa è un'opportunità perfetta per immergersi nella cultura gastronomica delle Langhe, apprendere tecniche tradizionali e portare a casa un pezzo della nostra amata regione.

Prenota ora la tua esperienza!

Posti disponibili limitati. Per maggiori informazioni, visita la nostra pagina di approfondimento o contattaci al 3519094572.